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發(fā)布時間:2021年05月24日 11:22 作者:管理員 點擊數(shù):次
來源:韋伯咨詢
餐廚垃圾主要來自于小餐館、大酒店、學校機關(guān)食堂等規(guī)模餐飲單位,違規(guī)收集、運輸和處置的現(xiàn)象一直比較突出,大量的餐廚垃圾仍然通過各種渠道最終流入無資質(zhì)的處置企業(yè)。而正規(guī)的餐廚垃圾處置企業(yè)則由于產(chǎn)能利用率低,處置費和副產(chǎn)品(毛油等)銷售收入不達預期,部分項目長期維持在低盈利水平。因此回收和轉(zhuǎn)運渠道的建立和管理,是餐廚垃圾處理行業(yè)發(fā)展最重要的支撐條件。
2019年6月,《固體廢棄物污染環(huán)境防治法(修訂草案)》首次提請十三屆全國人大常委會審議,提出了建立生活垃圾處理收費制度?,F(xiàn)階段,廚余垃圾處理項目的盈利還是依賴于政府補貼。預計46個試點城市的廚余垃圾處理每年的補貼額約為170億元,凈增加補貼額為130億元,補貼規(guī)模整體可控,垃圾收費制度的快速推進將有助于推動行業(yè)的長遠發(fā)展。
圖表1:重點垃圾分類試點城市廚余垃圾處理補貼測算
全國推廣垃圾分類,并建立與之匹配的收集和轉(zhuǎn)運體系,長期來看會促進廚余垃圾處理的需求的極大的釋放。根據(jù)數(shù)據(jù),每人每天產(chǎn)生的廚余垃圾約為0.3-0.5kg,數(shù)倍于餐廚垃圾(每人每天產(chǎn)生量約為0.1kg),預測實行垃圾分類后,上海每天產(chǎn)生的濕垃圾量(廚余垃圾)將超過8000噸,以此類推到全國,僅46個重點城市每天的廚余垃圾清運量就達到13萬噸,廚余垃圾的處置能力缺口大,預計投資規(guī)模將超650億元。
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